Chả cá tươi Vũng Tàu là loại chả chuyên dùng để bán các món bánh mì chả cá và thương khi mua nhiều anh chị chưa biết nơi bán sỉ giá tận xưởng cũng như cách bảo quản và làm sao để ép ra khuôn thì bài này sẽ cung cấp anh chị những thông tin cần biết để có thể tự tin mở tiệm bánh mì chả cá!
Một ổ bánh mì chả cá tiêu chuẩn ở Vũng Tàu
Trước khi mở xe bán bánh mì chả cá theo kiểu Vũng Tàu có lẻ vấn để quan tâm nhất là chọn nguồn bỏ sỉ chả cá bán mì phải đúng xưởng sản xuất và giá tận xưởng để đảm bảo về giá đầu vào và chất lương chả cá nơi cung cấp cũng đảm bảo về Vệ Sinh - An Toàn.
Nơi bỏ sỉ chả cá bán bánh mì hiện có rất nhiều đơn vị bạn có thể tùy chọn nhưng bạn cần lưu ý sau để chọn được nơi bỏ sỉ ngon và giá hợp lý.
1. Nơi bỏ sỉ chả cá cần có thông tin pháp nhân hoặc công ty để đảm bảo về việc phát sinh những vấn đề hưa hao sản phầm công ty sản xuất hoặc bỏ sỉ sẽ chiệu trách nhiệm và cam kết hoàng tiên nếu có vấn đề hư hỏng chả cá.
2. Chả cá nơi bỏ sỉ cần có giấy chứng nhận vệ sinh - an toàn thực phẩm.
Cách chọn loai chả cá phù hợp để bán bánh mì?
Nếu bạn kinh doanh ẩm thực nhiều năm sẽ biết thực phẩm có rất nhiều loại khác nhau và tùy theo nhu cầu mà những loại đó sẽ phù hợp với món nào.
Đối với món bánh mì chả cá Vũng Tàu thì loại chả cá chuẩn là loại chả cá mối tươi được nêm vị sẵn, khi mua sẽ bạn cần chuẩn bị 1 khuôn ép sới sẵn và 1 thùng giữ nhiệt.
Khi mở quán bánh mì chả cá bạn cho chả cá tươi đã rã đông trước đó 3 tiếng vào khuôn ép và ép sợi nhỏ. Phía dưới khuôn sẽ có chảo dầu được làm nóng để chiên chả cá sợi.
Sau khi chả cá được chiên chính bạn cho vào thùng giữ nhiệt khi khách đến mua sẽ kẹp phần chả cá chiên đó vào ổ bánh mì cùng với rau răm + dưa chuột cắt mỏng + tương ớt hoàng thành 1 ổ bánh mì chả cá chuẩn vị Vũng Tàu.
1kg chả cá sẽ ra được mấy ổ bánh mì?
1kg chả cá tươi khi chiên sẽ bị hụt bớt tầm 200gr vòn 800gr. Nếu tinh 1kg sau khi chiên và ổ bánh mì đơn thuần chỉ có nguyên liệu là chả cá thì 1kg ra được 20 ổ
Nếu ổ bánh mì có thêm các topping khác như trứng gà ốp là có thể ra thành 25 ổ. Lưu ý tùy vào cách thêm bớt của chủ xe bánh mì chả cá mà có thể tăng giảm số lượng ổ bánh mì với 1kg chả cá nhé!
Hiện tại, nếu bạn chưa chọn được nơi bỏ sỉ chả cá vũng tàu bán bánh mì bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua thông tin
- Địa chỉ:36 Đỗ Công Tường, P Tân Quý, Q Tân Phú, Tp HCM
- Tel: 0935 655 753
- Website: vinafood.net
Chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn chi tiết và những thông tin thêm khi muốn mở xe bán bánh mì ở các tỉnh thành.
