Vịt quay Bắc Kinh – Biểu tượng ẩm thực trứ danh
Nhắc đến Bắc Kinh, món ăn đầu tiên không thể bỏ qua chính là vịt quay Bắc Kinh. Đây là một trong những món ăn Trung Quốc nổi tiếng trên khắp thế giới, thu hút lượng lớn du khách ghé đến thưởng thức. Với lớp da vàng óng, giòn tan cùng thịt mềm ngọt, vịt quay Bắc Kinh đã chinh phục thực khách từ khắp nơi trên thế giới. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng mỏng, dưa leo, hành lá và nước sốt đặc trưng. Để thưởng thức món vịt quay chuẩn vị nhất, bạn nên ghé thăm những nhà hàng nổi tiếng ở Bắc Kinh ngay trong chuyến hành trình của mình.
Tofu Nao – Hương vị dân dã nhưng khó quên
Tofu Nao, hay còn gọi là đậu phụ non, là món ăn sáng phổ biến của người dân Bắc Kinh. Đậu phụ mềm mịn được chế biến theo hai phong cách: mặn với nước sốt thịt băm hoặc ngọt với siro đường nâu. Dù đơn giản nhưng Tofu Nao mang đến sự tinh tế trong cách phối hợp hương vị, khiến bạn không thể quên được cảm giác ấm áp khi thưởng thức trong tiết trời se lạnh.
Sủi cảo – Tinh hoa trong từng chiếc bánh
Sủi cảo là món ăn truyền thống, thường xuất hiện vào dịp lễ Tết của người Bắc Kinh. Những chiếc sủi cảo nhỏ xinh, được làm từ vỏ bánh mỏng và nhân bên trong là thịt heo, tôm, hoặc rau củ, luôn khiến thực khách say mê. Món ăn này có thể được hấp, luộc hoặc chiên, mang đến hương vị đa dạng và hấp dẫn. Một chuyến đi Bắc Kinh sẽ không thể trọn vẹn nếu bạn không thưởng thức sủi cảo tại các nhà hàng truyền thống nơi đây.
Vi cá mập om – Món ngon tinh tế dành cho bữa tiệc xa hoa
Vi cá mập om là món ăn cao cấp, thường xuất hiện trong các bữa tiệc quan trọng ở Bắc Kinh. Với hương vị đậm đà và cách chế biến công phu, món ăn này thể hiện sự sang trọng trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc. Dù gây nhiều tranh cãi về nguồn gốc, vi cá mập om vẫn là biểu tượng của sự xa hoa và đẳng cấp. Nếu bạn là người yêu thích khám phá ẩm thực, đây chắc chắn là món ăn đáng để thử một lần khi đến Bắc Kinh.
Đậu phụ thối – Món ăn “thách thức” vị giác
Đậu phụ thối là món ăn đường phố nổi tiếng ở Bắc Kinh, nổi bật bởi mùi đặc trưng và hương vị khó quên. Mặc dù nhiều du khách ngần ngại vì mùi hương, nhưng khi đã dám thử, bạn sẽ bị chinh phục bởi lớp vỏ giòn rụm và phần đậu phụ mềm mại bên trong. Đây là món ăn đậm chất văn hóa địa phương mà bạn nên trải nghiệm trong hành trình khám phá ẩm thực Bắc Kinh.
Bắc Kinh không chỉ thu hút du khách bởi lịch sử và kiến trúc, mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. Đặt vé máy bay đi Bắc Kinh ngay để có cơ hội thưởng thức những món ăn hấp dẫn này và cảm nhận văn hóa ẩm thực đặc sắc của thủ đô Trung Quốc!
